Guia prático das noites do seder de Pessach – Rabino Arie Rotenberg

Leil Hasseder

• A noite de Pessach é chamada de Leil Hasseder. Na lçingua hebraica, seder significa ordem. Portanto, nossos sábios de abençoada memória fixarfam quinze sinais para que seja possível administrar esta noite com uma devida ordem.

• É apresentado perante aos leitores um guia prático com as halachot e os costumes desta noite, de acordo com os sinais decretados por nossos sábios de abençoada memória

Kadesh

• É feito o kidush com uma taça cheia de vinho. Esta taça é o primeiro dos quatros copos de vinho desta noite, devemos bebê-lo inclinados ao lado esquerdo.

Urchats

• Devemos lavar as mãos antes de comer o carpass. O carpass é chamado de “maaachal she tibulo bamashke”, ou seja, uma comida que é imersa no líquido. Portanto devemos lavar as mãos, porém sem recitar a berachá de “al netilat yadayim”.

Carpass

• Comemos verdura. Esta verdura deve ser imersa na água com sal. Cada comunidade usa uma verdura diferente, de acordo com seu costume. De modo geral, se usa batata inglesa.

Yachats

• O condutor do seder pega a segunda matsá das três matsot que estão na keará (travessa) do seder. Esta matsá deve ser dividida em duas partes. A parte menor volta para o lugar entre as duas matsot, e a parte maior, é guardada e escondida para o afikoman no final do seder.

Magid

• Magid inclui a mitsvá de contar sobre a história da saída do Egito.

Segundo copo de vinho

• Depois de recitar “há lachmá aniá”, se serve o segundo copo de vinho, para que as crianças despertem e perguntem sobre as diferenças feitas nesta noite, neste caso que estão servindo o segundo copo antes da refeição.

Retirar a keará (travessa do seder)

• Há quem retira a keará antes de servir o segundo copo e antes de falar ma nishtana. Há quem não retira, somente cobre as matsot.

Ma Nishtana

• O preceito de contar sobre a história da saída do Egito, deve ser feito em modo de perguntas e respostas.

• O filho pergunta ao pai, se não tem filho, sua filha pergunta a ele, se não tem filha, sua esposa lhe pergunta, se ele não tem ninguém para lhe perguntar, ele pergunta a si mesmo, e até mesmo os eruditos da Torá perguntam a seus companheiros.

• A princípio, basta que somente um dos filhos pergunte ma nishtana. Porém cada comunidade tem seu costume diferente em relação a esta parte. Há aqueles que todas as crianças perguntam, aqueles que também os netos e os visitantes e etc…

Avadim Hainu

• Antes de recitar esta parte, devolvemos a keará ao seu lugar ou descobrimos as matzot (depende do costume).

Vehi Sheamda

• Pegamos o copo de vinho e cobrimos as matzot até terminar a parte “matsileinu miadam”. Depois deixamos o copo de vinho e descobrimos as matzot, até chegar na parte “leficach anachnu chaiavim…”.

Derramando gotas de vinho

• É costume derramar um pouco de vinho do copo ao dizer: ” dam, esh vetimrot ashan” (sangue e fogo e fumaça). É costume também fazer o mesmo ao recitar cada uma das dez pragas, e também nos sinais fixados por Rabi Yehudá.

• É costume despejar o vinho com o dedo indicador.

Copo cheio

• Após derramar o vinho como o citado anteriormente, é apropriado adicionar vinho e preenchê-lo, para estar preparado para a berachá ‘Asher Gealanu’, que deve estar com o copo cheio, como qualquer outro copo de berachá.

Pessach, Matsá e Maror

• Conhecer os motivos e razões de comer a o sacrifício de Pessach, Matsá e Maror, são partes imprescindíveis na noite do Seder, a tal ponto que nossos sábios afirmam que: “Quem não diz estas três coisas em Pessach, ele não cumpriu sua obrigação”.

• Portanto, deve-se ter o cuidado de dizer o parágrafo que começa e explica o preceito desta noite: Raban Gamliel disse:”também é apropriado explicar a todos os participantes do Seder em linguagem que possam entender o motivo dessas mitzvot”.

• Portanto, se houve algum motivo que era necessário interromper o seder no meio, ao se reunir novamente, devem reiniciar neste trecho até depois da benção de Asher Gealanu e beber o segundo dos quatro copos de vinho.

Ao recitar “esta matzá”

• Levantamos a matzá e mostramos às pessoas para apreciar a mitzvá.

Ao recitar “este maror”

• Levantamos o maror e mostramos às pessoas para apreciar a mitzvá.

Ao recitar “este Pessach”

• Quando recitamos “este Pessach”, não devemos levantar a parte simbólica que representa este sacrifício na keará, para que não pareça que estamos dedicando este pedaço ao sacrifício de pessach (algo que é proibido sem que o Beit Hamikdash esteja construído). Há costumes que não levantam a matsá e o maror.

Leficah anachnu chaiavim

• Antes de recitar esta parte, devemos cobrir as matzot, pegar o copo de vinho, pois recitamos o Halel (que é considerado um cântico de louvor), e este não deve ser recitado somente sobre um copo de vinho que deve estar cheio. Caso não tenha preenchido o copo após derramar vinho com o dedo, que preencha-o neste momento. Devemos segurar o copo até encerrar a berachá com as palavras “gaal yisrael”.

• No final desta berachá, devemos beber o segundo copo, recitando a berachá de borê peri haguefen (segundo o costume ashkenazita, que recita a berachá sobre cada um dos quatro copos de vinho). Devemos isentar nesta berachá o vinho que talvez bebamos no meio da refeição.

• Devemos bebê-lo inclinados ao lado esquerdo.

• Segundo o costume sefaradi, não é recitada a berachá sobre este copo, uma vez que a berachá do kidush, isenta a berachá sobre o segundo copo de vinho.

Rochtsá

• Lavar as mãos na água antes da refeição e recitamos a berachá “al netilat yadayim”.

Motsi Matsá

• Antes de comer a matsá, a pessoa deve ter em mente que a intenção de cumprir a mitsvá de comer a matsá na noite de Pessach, é pela razão que na saída do Egito não houve tempo para assar a massa até que saíssem para a liberdade.

• O condutor do seder, pega as três matzot, a primeira e a terceira completas (para cumprir a mitsvá de lechem mishne como em todo Shabat e Yom Tov), e a segunda pela metade (para comer o “lechem ôni”, o pão da pobreza).

• Recitar a berachá de hamotzi, depois deve soltar a matsá inferior, e recitar pela matsá superior e a intermediária, a berachá de ” al achilat matsá”.

• Na berachá “al achilat matsá”, deve ter intenção de isentar a matsá do korech e do afikoman. Portanto, até comer o korech, não deve-se interromper com conversa que não seja relacionada a seudá do seder.

• A berachá deve ser recitada sobre dois kazait (cada kazait corresponde a 1 terço de matsá feita a mão e 2 terços de matsá feita por máquina). O primeiro kazait corresponde ao lechem mishne, e o segundo kazait corresponde a mitsvá de comer matsá. Cada pessoa deve comer os dois kazait inclinado para o lado esquerdo.

• Caso as matsot da keará não sejam suficientes para que todos os participantes tenham a quantidade necessária de matzot, que cada um pegue de outras matsot que foram assadas com intenção que possam servir para a mitsvá, porém devem ter também uma pequena parte das matsot da keará.

• A princípio, os dois kazait devem ser comidos de uma vez só. Ou seja, mastigar bem até que sinta o sabor da matsá em sua boca. A pessoa deve ingerir pelo menos um cazait inteiro de uma vez só.

• A matsá deve ser consumida durante o tempo de “bichdei achilat prass”, ou seja: a princípio 2 minutos, se não em 4 minutos, e não mais do que em 9 minutos. O tempo necessário para comer, inicia desde que a pessoa engoliu a matsá pela primeira vez, e não desde que a matsá foi posta em sua boca. Para ganhar tempo, o aconselhável é que a pessoa mastigue o máximo possível e somente depois deve engolir a matsá mastigada.

• Aquele que não pode comê-los imediatamente de uma vez só, deve comer primeiro o kazait do hamotsi (ou seja, da matzá superior), e em seguida comer o kazait da mitsvá de comer matsá. Caso não possa comer o kazait de matsá de uma vez, que o coma devagar, contanto que desde o ato do início de comer (ao engolir a matsá pela primeira vez) até o final, não passe mais do que nove minutos.

Mergulhar em sal

• É costume que, na noite de Pessach, não se mergulha a matsá em sal. O costume dos Sefaradim, é mergulhar a matsá em sal.

Maror (verdura amarga)

• Se recita a berachá “… al achilat maror”. Nesta berachá devemos isentar também o maror que comeremos no corech.

• A principal verdura amarga que é usada é alface (deve ser bem verificada) para que não encontre vermes. Há quem use raiz forte.

Imersão no charosset

• O maror deve ser imerso no charosset. Este é uma das duas imersões (mencionadas no ma nishtana), feitas nesta noite. Existem vários costumes em relação a esta imersão. Todos concordam que o maror não deve perder seu sabor amargo por causa desta imersão.

Tempo

• O maror deve ser consumido no mesmo tempo que a matsá (“bichdei achilat prass”, ou seja: a princípio 2 minutos, se não em 4 minutos, e não mais do que em 9 minutos).

Inclinação

• Não é necessário estar inclinado ao consumir o maror. As mulheres estão obrigadas a comer o maror.

Korech

• O Korech é feito em lembrança e memória ao fato que Hilel fazia um “sanduíche” de matsá, korban pessach e maror na noite de pessach, para cumprir o recitado no passuk, que o korban pessach era consumido com matsá e maror.

• É usado um kazait da matsá inferior, um kazait de maror (imerso no charosset), e se diz “zecher hamikdash kehilel…”. O korech é consumido ao estarmos inclinados.

Shulchan Orech (refeição de Yom Tov)

Comer ovos

• No início da refeição costuma-se comer ovos por três motivos:

• Para lembrar que o Beit Hamikdash está destruído e portanto não podemos cumprir o preceito do sacrifício de Pessach.

• O mesmo dia da semana que cai o Leil Haseder, é o dia da semana que cairá o Tishá Beav (destruição dos dois templos sagrados).

• O ovo é em memória do korban chaguigá.

Carne assada

• É costume não comer carne assada na noite do Seder, por receio que estejamos santificando (fora do Beit Hamikdash) esta carne para o sacrifício de pessach. Veja acima sobre o motivo porque não se eleva nada ao recitar “este Pessach”.

• Como é impossível comê-lo sem assar, é proibido comê-lo na noite de pessach. Caso depois de assado tenha sido moído (antes de Yom Tov, ou do modo permitido no Yom Tov), com ovo e cebola, é permitido ser consumido.

• É permitido beber vinho durante a seudá, e não há receio de que esteja transgredindo o preceito de adicionar mais copos do que os quatro copos de vinho.

Tsafun (escondido-afikoman)

• A princípio devem ser consumidos dois kazait (um em relação ao sacrifício de Pessach e outro em relação a matsá que é consumida junto com ele). Deve ser consumido ao estarmos inclinados.

Em quanto tempo deve ser consumido?

• Durante o mesmo tempo que a matsá e o maror (“bichdei achilat prass”, ou seja: a princípio 2 minutos, se não em 4 minutos, e não mais do que em 9 minutos).

• Já que o afikoman é consumido em memória ao sacrifício de Pessach feito no Beit Hamikdash, deve ser consumido no final da refeição, do mesmo modo que no Beit Hamikdash ele era consumido quando a pessoa estava satisfeita. A pessoa deve tomar cuidado para “não encher a barriga demais”, para haver possibilidade de consumir o afikoman segundo as regras da mitsvá.

Horário de comer o afikoman

• No Tratado de Pesachim, há uma divergência entre Rabi Elazar Ben Azaria e Rabi Akiva, sobre o tempo de comer o Korban Pessach. Rabi Elazar ben Azaria opina que o tempo para comer Pessach é até chatsot. Rabi Akiva opina que o tempo para comer é até alot hashachar. Já que o afikoman é em memória do Korban Pessach, então o horário dos dois é o mesmo.

• Os rishonim não chegaram a uma conclusão como qual das duas opiniões segue a halachá. Portanto, deve ser tomado o cuidado para que o afikoman seja comido antes de chatsot. Caso não tenha comido antes, pode comê-lo após chatsot.

Depois de comer o afikoman

• Nada deve ser comido, para manter o sabor do afikoman na boca. A princípio, é correto ter cuidado para não beber qualquer bebida (exceto água).

• Os posskim escreveram que chá ou suco concentrado diluído na água, é considerado como água.

Barech

• No final da seudá, o Birkat Hamazon é recitado, não esquecendo de mencionar sobre o Yom Tov de Pessach e sobre o Shabat, quando Pessach cai na noite de Shabat.

• Após o Birkat Hamazon, recitamos a berachá de sobre o terceiro copo dos quatro copos de vinho. Segundo o costume sefaradi, ao recitar a berachá pelo terceiro copo, devem ter a intenção de isentar o quarto copo.

• Entre o terceiro copo e um quarto copo, nada deve ser bebido, exceto água.

Copo de Eliahu Hanavi

• É costume servir o quinto copo (copo de Eliahu Hanavi), antes de recitar a parte “shefoch chamatchá”.

• Este copo é servido por dúvida se a quinta linguagem de geulá “veheveti”, é considerada linguagem de gueulá ou não. É nomeado copo de Eliahu Hanavi, pois quando ele vier para proclamar sobre a vinda do Mashiach, solucionará todas as incógnitas.

• Depois de servir este copo, recita-se o trecho “shefoch chamotchá…”. este trecho deve ser dito com a porta de casa aberta.

Beber o copo de Eliahu

• Alguns costumam deixar o copo de Eliahu na mesa somente no momento de recitar “shefoch chamatchá…”. alguns costumam dividi-lo entre os participantes do seder, alguns costumam deixá-lo para o kidush do Yom Tov pela manhã. Caso seja deixado para o kidush, o copo deve estar coberto durante a noite.

Halel

• O quarto copo de vinho é servido, e a segunda parte do hallel é recitada sobre ele. Após a berachá final do halel, o quarto copo é bebido ao estarmos inclinados para o lado esquerdo.

• Segundo o costume ashkenazi, deve ser recitada a berachá de borê peri haguefen sobre o quarto copo. Segundo o costume sefaradi, não.

• Após beber este copo, deve ser recitada a berachá al haguefen, não esquecendo de mencionar sobre o Yom Tov de Pessach e sobre o Shabat, quando Pessach cai na noite de Shabat.

Nirtsá

• Depois de beber o quarto copo, o costume é de dizer “chassal sidur Pessach kehilcható…- concluímos nossos deveres sobre Pessach, conforme a halachá…”.

• Há aqueles que o cantam em uma melodia especial e alegre que contém o trecho “no ano que vem em Jerusalém”.

• Em muitas comunidades, são dito cânticos especiais sobre os milagres que ocorreram aos nossos antepassados nas noites de Pessach, como: Adir Hú, Chad Gadyiá e etc…

A história da saída do Egito

• Quem conta a história da saída do Egito é louvado. É uma mitzvá para continuar contando a história da saída do Egito a noite toda, como Chazal disse: “É preciso estudar as leis de Pessach a noite toda”.

• Escreveu o Rambam: “E todo aquele que acrescenta aos feitos de D’us, e sobre o que os egípcios fizeram conosco, e sobre a vingança de D’us com eles, e agradece-Lhe por exceder todo o bem que recebemos, é louvado.

• Shir Hashirim – Após a refeição, há um costume para ler o Shir Hashirim.