Não é segredo que exagerar no consumo de açúcar é prejudicial à sua saúde. Isso era conhecido por muito tempo e há uma grande consciência para este fato e, pelo menos, em Israel, as pessoas estão usando menos açúcar.
No entanto, além de todas as doenças causadas pelo consumo excessivo de açúcar, pesquisas recentes mostram que também pode contribuir para causar doenças mentais especialmente em homens.
A pesquisa realizada no Instituto de Epidemiologia da Universidade de Londres envolveu 7.000 participantes por 22 anos e mostra que os homens que consomem muito açúcar têm um risco de 23% maior de doenças mentais comuns, como depressão e ansiedade em comparação aos homens que consumiram menores quantidades de açúcar.
Mas o que é considerado “muito açúcar”? Existem várias opiniões e parece depender de onde você mora. Os pesquisadores do Reino Unido dizem que 67 gramas de açúcar por dia são demais, enquanto nos EUA dizem que 94 gramas são demais.
Anita Koppel, que é a chefe da pesquisa, diz: “Há uma série de parâmetros que influenciam os distúrbios do humor com o consumo de alimentos doces e bebidas, possivelmente sendo a palha que quebra as costas do camelo”. Por outro lado, o estudo não mostra nenhuma relação entre o consumo excessivo de açúcar e a doença mental nas mulheres, o que parece intrigante.